Pão de Cenoura Caseiro:
Receita Fácil, Macia e Nutritiva 🥕🍞
O pão de cenoura caseiro é diferente, nutritivo e cheio de sabor. Macio, fofinho e com um tom alaranjado irresistível, ele é uma ótima opção para variar no café da manhã, no lanche da tarde ou até para vender. E o melhor: é simples de preparar em casa com ingredientes básicos.
Nesta receita completa, direto do e-book Panificação Descomplicada, você vai aprender o passo a passo para acertar sempre e transformar sua cozinha em uma verdadeira padaria artesanal.
🥕 Ingredientes do pão de cenoura caseiro
🥖 1 kg de farinha de trigo
🥕 300 g de cenoura ralada (aprox. 2 cenouras médias)
🍬 30 g de açúcar (2 colheres de sopa)
🧂 20 g de sal (1 colher de sopa rasa)
🥛 20 g de leite em pó (2 colheres de sopa)
🧈 100 g de gordura (manteiga, margarina ou óleo)
🥚 50 g de ovo (1 unidade grande)
🧀 40 g de queijo parmesão ralado fino (opcional, mas dá um sabor especial)
💡 10 g de melhorador de farinha (opcional)
🍞 30 g de fermento biológico seco (2 sachês)
💧 550 ml de água (aproximadamente)
🍞 Como fazer pão de cenoura caseiro passo a passo
- Separe todos os ingredientes nas quantidades indicadas.
- Coloque os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal, leite em pó, melhorador, fermento) na tigela ou masseira e misture por 2 minutos.
- Adicione a cenoura ralada, o queijo, o ovo e parte da água. Misture bem.
- Acrescente a gordura (manteiga, margarina ou óleo) e ajuste o ponto da massa com o restante da água, até ficar lisa e homogênea (ponto de véu).
- Passe um pouco de óleo nas mãos, retire a massa da tigela e coloque em uma superfície untada.
- Divida a massa no tamanho desejado (bisnaguinha, pão de forma, baguete).
- Boleie as porções e deixe descansar cobertas com plástico por 10 minutos.
- Modele os pães e organize em assadeira untada com óleo, deixando espaço entre eles.
- Deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
- Pré-aqueça o forno por 15 minutos antes de assar.
- Asse em forno doméstico a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, até dourar.
💡 Dicas para acertar o pão de cenoura caseiro
🥄 O queijo parmesão deixa o pão ainda mais saboroso, mas pode ser substituído por outro queijo de sua preferência.
⏳ Respeite o tempo de fermentação: é ele que garante um pão leve e macio.
🥯 Experimente modelar em diferentes formatos: bisnaguinha, pão de forma ou baguete.
🥕 A cenoura além de cor e sabor, deixa o pão mais nutritivo e úmido por mais tempo.
❓FAQ - Dúvidas comuns sobre o pão de cenoura caseiro
🥕 O pão de cenoura caseiro fica muito doce?
Não. A cenoura dá cor e leve toque adocicado, mas o sabor principal é de pão macio e fofinho.
💡 Posso fazer pão de cenoura caseiro sem ovos?
Sim. É só substituir o ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou outro substituto de sua preferência.
🍞 Posso congelar o pão de cenoura caseiro?
Sim! Depois de assado e frio, basta congelar em saco bem fechado por até 30 dias.
🚀 Surpreenda Sua Família (ou Clientes!) Com Pães Artesanais
O pão de cenoura é uma ótima opção para variar o cardápio, agradar as crianças e até para vender. Ele é bonito, saudável e tem um sabor irresistível!
Se você quer aprender mais receitas como essa, com passo a passo detalhado, dicas para nunca mais errar e bônus exclusivos, conheça o e-book Panificação Descomplicada.
Transforme sua cozinha em uma padaria de verdade e surpreenda todo mundo com pães incríveis!
Com esta receita de pão de cenoura caseiro, você vai preparar pães fofinhos, nutritivos e cheios de cor. Uma opção prática e deliciosa que vai conquistar sua mesa no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo para vender.
➡️ Quer continuar aprendendo e se aprofundando na panificação? Confira também:
🌟 Comece Agora Sua Jornada na Panificação
Não fique só na vontade! Faça hoje mesmo o pão de cenoura e descubra como é fácil criar pães caseiros deliciosos.
E se quiser se aprofundar, clique aqui e veja tudo o que o e-book Panificação Descomplicada pode fazer por você. Mais sabor, saúde e orgulho em cada fornada!
🥖 Nossa missão 🥖
🍞 Criado por Guilherme Oliveira, o projeto nasceu para descomplicar a panificação caseira e mostrar que qualquer pessoa pode fazer pães incríveis — com prazer e confiança. 😊
📘 Aprenda a Fazer
Pão em Casa
✨ Quer fazer pão de verdade, sem complicação? O e-book Panificação Descomplicada é o passo a passo que faltava na sua cozinha. 🍞
📖 Dentro do E-book
💡 Mais de 12 receitas testadas, técnicas passo a passo, tabelas práticas e dicas que funcionam de verdade — tudo explicado de forma simples, para quem nunca fez pão antes.📘
receitadepao.com.br – Todos os direitos reservados.
Feito com 🥖 e ❤️ por Guilherme Oliveira
Site criado por Agência Kaioken